photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fontenilles, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, acteur majeur dans la restauration collective, un(e) employé(e) de restauration à Fontenilles. En tant qu'Employé(e) de restauration, vous serez un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine. Vos principales tâches seront : - Assurer la plonge manuelle et automatique des ustensiles et équipements de cuisine - Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre espace de travail - Participer au nettoyage des locaux selon les protocoles en vigueur - Aider ponctuellement l'équipe en cuisine si besoin - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires: Lundi au Jeudi 8h-16h30 et Vendredi 7h-15h30 Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la restauration - Formation[...]

photo Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi

Thiers, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise du bassin Thiernois recherche des conducteurs de machines automatisées sur des lignes de fabrication et de conditionnement Vos missions : -Préparer et conduire les lignes de production en respectant les consignes de fabrication et les normes de qualité. -Effectuer les réglages nécessaires pour garantir un fonctionnement optimal des équipes -Contrôler la qualité des produits en cours de fabrication et intervenir en cas de non -Assurer la maintenance de premier niveau et signaler les éventuels dysfonctionnements. -Participer au nettoyage et à l'entretien Une formation au poste en interne dans le cadre d'une Préparation opérationnelle a l'emploi sera dispense pour une durée de 300h avant l'embauche. Processus de recrutement : Suite à votre candidature, vous serez invité(e) à une information collective pour vous présenter les postes. Des tests d'aptitudes techniques seront mis en place à travers la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) sur le poste. Vous rencontrerez ensuite les responsables du département Ressources Humaines de l'établissement.

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** FORUM JOBS D'ETE le mercredi 9 avril 2025 de 14 h à 16 h 30 à la salle du val des roses d'Albertville *** *** Du 1er/07 au 31/08 *** Descriptif des missions : - Réaliser en restauration collective, les opérations de préparation préliminaire alimentaire, d'assemblage, de composition et de distribution des repas - Entretenir les locaux et les équipements en cuisine - Approvisionnement en produits alimentaires et d'entretien ainsi qu'en matériels - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son domaine d'activité - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux

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Responsable du développement commercial

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Villebon-sur-Yvette, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un responsable ou une responsable du développement commercial pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de définir et de mettre en œuvre des stratégies de développement commercial afin d'accroître notre part de marché et d'optimiser la satisfaction de nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes internes pour assurer la croissance et la pérennité de l'entreprise. Responsabilités Élaborer et exécuter des plans de développement commercial alignés sur les objectifs stratégiques de l'entreprise Identifier et prospecter de nouveaux clients BtoB tout en développant les comptes . En tant que Responsable développement commercial France, vous serez responsable de la définition, du développement, de l'animation et de la mise en œuvre de la stratégie commerciale de l'entreprise dans le domaine confié, conformément aux orientations définies par la direction et le groupe, avec pour objectif de faire de l'entreprise ALS un acteur majeur sur le marché français des tests et de la sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diversifier vos compétences et d'être acteur de la croissance de votre secteur[...]

photo Conducteur(trice) routier(ère) de transport de marchandises

Conducteur(trice) routier(ère) de transport de marchandises

Emploi Transport

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

La société Go Transports, filiale de Mur Group, dont le siège social est basé à Riom -63, est spécialisée dans les activités transports de marchandises, dans les domaines tels que la distribution de marchandises multi-température. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des Conducteurs routiers SPL - H/F . Vous êtes passionné(e) par la conduite, rejoignez-nous ! Lieu de chargement : BOURGES Principales missions : - Vous réalisez la prise en charge et la livraison des marchandises de produits alimentaires secs, frais et surgelés dans le respect de la réglementation et des contraintes liées au frigo - Vous réalisez vos missions en veillant à respecter les procédure internes, le cahier des charges des clients, les règles de sécurité, la maîtrise de la chaîne du froid, les règles d'hygiène et de sécurité des denrées alimentaires et la réglementation du transport, - Vous déchargez les marchandises à l'aide d'un transpalette électrique - Vous maintenez le véhicule en bon état et signaler toute anomalie - Vous gérez et contrôlez les documents de transports Activités : - Distribution; - Livraison magasin proximité - Chargements et déchargements des camions[...]

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Manager de rayon produits non alimentaires

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Grâces, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Afin de continuer à développer notre activité, nous recherchons un Manager F/H pour le rayon EPCS (Electroménager Photo Cinéma et Son). Le poste est à pourvoir dès que possible. En tant que manager de rayon, vous êtes en charge de plusieurs missions : - Management : vous organisez et managez votre équipe autour du projet magasin et vous êtes le garant de la transmission des informations, de la réalisation du planning et de l'atteinte collective des objectifs commerciaux. - Commerce : vous animez votre rayon afin d'en garantir l'attractivité (plan d'occupation des sols, théâtralisation des produits.) tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale. - Gestion : vous pilotez votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel..) et mettez en œuvre les plans d'action nécessaires à l'atteinte des objectifs définis en concertation avec le directeur du magasin. Votre profil : - Vous avez une première expérience en tant que Manager de rayon - Vous aimez le travail en équipe et vous savez dynamiser et fédérer les équipes - Véritable commerçant(e), professionnel(le)[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Lumbin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un CDD de 3 mois, l'Afiph recherche un Maître de maison (H/F). Vous serez rattaché(e) au chef de service éducatif. Votre rôle : Veiller à l'environnement des personnes accompagnées accueillies dans un établissement ou service médico-social. Assurer le bon fonctionnement domestique dans une unité de vie/groupe accueillant des personnes en situation de handicap et participer au maintien des acquis et à l'amélioration de l'autonomie Vos missions principales : - Coordonner et réaliser les tâches d'entretiens - Garantir la qualité et la sécurité de l'accueil et du cadre de vie des personnes accompagnées - Garantir le respect des normes d'hygiènes en vigueur - Etre responsable de l'hygiène de la cuisine et du matériel et signaler tout besoin complémentaire - Accompagner les personnes dans le quotidien de l'habitat (alimentation, linge, ) - Réaliser l'entretien général de la cuisine - Assurer les tâches ménagères dans les lieux collectifs et individuels avec la collaboration éventuelle des personnes accompagnées (selon le projet de l'unité et le projet individuel) - Assurer la réchauffe des plats - Mettre en place une ambiance sereine et détendue autour du repas[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CADRE STATUTAIRE - Préparation d'un diplôme d'Etat d'Auxiliaire de Puériculture, - Contrat d'apprentissage. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la Direction des Ressources Humaines (38 agents, 3 missions) et plus particulièrement à la Mission Sécurité Santé et Vie au Travail, et sous l'autorité hiérarchique de la Directrice de la Crèche Départementale, l'Apprenti/e est chargé/e d'assurer la prise en charge des enfants accueillis, dans le cadre du projet de la structure, en répondant à leurs besoins fondamentaux de sécurité physique, de sécurité affective et d'éveil à la vie en collectivité ACTIVITÉS - Assurer l'accueil des enfants, des parents ou substituts parentaux, - Assurer la vie quotidienne des enfants (accueil, repas, changes, activités, jeux, siestes) en veillant au respect du rythme de chacun, aider l'enfant à progressivement acquérir des gestes et comportements autonomes ((autonomie vestimentaire, alimentaire, motrice.), - Participer à l'élaboration des activités pédagogiques en liaison avec l'équipe et les encadrer, - Ecouter les parents, prendre en compte leurs observations, les accompagner dans leur rôle éducatif en[...]

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Pareur / Pareuse en abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Mission longue durée Notre agence Adéquat d'Agen recrute des nouveaux talents sur des postes de Pareur Trancheur (F/H). Missions : Au sein d'une entreprise agro-alimentaire reconnue, vous pourrez être en charge de : - Découper et parer les produits selon la procédure définie, en écartant tous les éléments non conformes - Ecarter les éléments non conformes dans un bac prévu à cet effet - Nettoyer, affiler et désinfecter son matériel régulièrement - Garantir un produit de qualité - Respect des cadences et rendements Profil : - Une 1ère expérience serait apprécié en tant que poissonnier/cuisinier/boucher - tout profil manipulant un couteau (CAP cuisine, expèrience en cuisine, grande surface, agro alimentaire sur un poste similaire poisson ou viande) - Etre assidu, professionnel et ponctuel - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées Rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Boulanger H/F. Sous la responsabilité de votre manager, vos missions : - Fabriquer la gamme de pains en suivant nos fiches recettes. - Respect des normes d'hygiène : Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, maintenir la propreté de votre espace de travail et du matériel. - Suivre les organisations de travail préétablies. - Communiquer : avec l'équipe de vente pour approvisionner la vitrine. Profil recherché : - Première expérience sur un poste similaire. - CAP boulanger exigé. - Maîtrise des techniques de la boulangerie. - Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler seul et en équipe. - Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger. Le poste : - CDI 35h, statut ouvrier, 2 jours de repos consécutifs -[...]

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Boulanger-Pâtissier H/F. Sous la responsabilité de votre manager, vos missions : - Fabriquer la gamme de pains et de pâtisseries en suivant nos fiches recettes. - Respect des normes d'hygiène : Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, maintenir la propreté de votre espace de travail et du matériel. - Suivre les organisations de travail préétablies. - Communiquer : avec l'équipe de vente pour approvisionner la vitrine. Profil recherché : - Première expérience sur un poste similaire. - CAP boulanger ou pâtissier exigé. - Maîtrise des techniques de la boulangerie et de la pâtisserie - Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler seul et en équipe. - Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger. Le[...]

photo Accompagnateur médicosocial / Accompagnatrice médicosociale

Accompagnateur médicosocial / Accompagnatrice médicosociale

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre Pôle Migrant a pour objectif de permettre à toute personne sollicitant la protection de la France, ou une admission au séjour, de bénéficier d'une stabilité matérielle, et d'un accès effectif à ses droits fondamentaux pendant le temps d'instruction de sa demande tels que : le séjour, l'éducation, la santé, la culture, etc. Le CADA Sarrail d'Audacia (Centre d'Accueil des Demandeurs d'Asile) est un établissement social, soumis à la règlementation du code de l'action sociale et des familles (article L.312-1, al. 13). Il a pour mission d'héberger et d'accompagner socialement et administrativement les demandeurs d'asile admis au séjour. Les places sont financées par les dotations globales de financement de l'État. Vous rejoindrez une équipe composée aujourd'hui de 6 accompagnateurs sociaux, d'une secrétaire aide comptable et d'une cheffe de service qui œuvre aujourd'hui au quotidien afin de remplir ces missions. Rattaché.e hiérarchiquement à la Direction et Direction Adjointe de Pôle et à la cheffe de service, vous aurez en charge : - L'accueil et l'hébergement temporaires ; constitution et répartition des kits hygiène, vaisselle, vêture et alimentaires, états de lieux[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chauffeur-Livreur PL H/F pour l'une de nos Directions Régionales du réseau Passion Froid, expert en produits frais carnés, laitiers et surgelés sur notre site de Carquefou, basé au 29, Rue Véga. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Organiser soigneusement le chargement du camion, en veillant à utiliser efficacement l'espace disponible tout en garantissant la sécurité des marchandises. - Assurer la livraison des commandes de produits frais et surgelés chez nos clients professionnels (restaurateurs et collectivités) dans le respect de la chaîne du froid, de la réglementation du transport et du code de la route, - Effectuer des tournées locales régulières (avec une moyenne de 17 clients) qui feront de vous un vrai ambassadeur de PassionFroid Ouest, vous permettant ainsi de contribuer au développement commercial de notre entreprise. Le meilleur profil,[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chauffeur-Livreur PL H/F pour l'une de nos Directions Régionales du réseau Passion Froid, expert en produits frais carnés, laitiers et surgelés sur notre site de Carquefou, basé au 29, Rue Véga. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Organiser soigneusement le chargement du camion, en veillant à utiliser efficacement l'espace disponible tout en garantissant la sécurité des marchandises. - Assurer la livraison des commandes de produits frais et surgelés chez nos clients professionnels (restaurateurs et collectivités) dans le respect de la chaîne du froid, de la réglementation du transport et du code de la route, - Effectuer des tournées locales régulières (avec une moyenne de 17 clients) qui feront de vous un vrai ambassadeur de PassionFroid Ouest, vous permettant ainsi de contribuer au développement commercial de notre entreprise. Le meilleur profil,[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

La Fondation recrute pour le Dispositif Jeunesse F & R Delcourt, un(e) maître(sse) de maison, CDD temps plein, dès disponibilité. Missions : * Assurer l'entretien des locaux, selon un planning établi et les protocoles en vigueur au niveau des espaces communs (salon, bureaux, salle de réunion, abords immédiats du bâtiment, sanitaires, etc.) en lien avec l'équipe éducative et les jeunes accueillis » * Organiser les conditions matérielles de l'accueil et du départ des jeunes (préparation et entretien des chambres). * Soutenir l'accompagnement éducatif des jeunes accueillis dans les actes de la vie quotidienne * Elaborer et préparer des repas en recherchant la participation et l'implication des jeunes * Animer et organiser des évènements liés au cadre de vie (anniversaires et fêtes diverses) / Participer à des sorties collectives * Participer ponctuellement à l'accompagnement des adolescents vers l'extérieur (exemple : apprentissage d'un trajet, accompagnement d'un rendez-vous médical, etc.) * Assurer le roulement de la lingerie de collectivité (prise en charge du linge concernant le collectif - serviettes de cuisine, etc. - et de la literie des jeunes - couettes, oreillers,[...]

photo Magasinier / Magasinière

Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous êtes chargé(e) du déconditionnement des produits dans le respect des règles de stockage. Vous préparez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Sornin-Leulac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : - Production des repas - Participer à la préparation des repas (entrée, plat, dessert) et assurer leur mise en barquette, thermocer et thermoboîte. - Assurer la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène. - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire et de démarche qualité. - Assurer la traçabilité quotidienne des produits alimentaires utilisés - Assurer la réception des commandes - Distribution des repas à domicile - Assurer la distribution des repas à domicile pour les bénéficiaires du portage de repas à domicile - Entretien des locaux et matériels de restauration - Nettoyer les tables et mettre le couvert et desservir. - Entretenir les locaux (cuisine, réfectoire, toilettes.). - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine) et les ranger. - Entretenir et nettoyer le matériel de cantine et du portage de repas à domicile (le four, la gazinière et les éviers, la machine à patates, la poubelle, la hotte, la gazinière, le four, les meubles inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur, thermoboîtes, voiture.). - Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons,[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Vibraye, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Définition du poste : L'agent CAP Petite Enfance assure l'accueil, les soins quotidiens, les activités dans le cadre du projet d'établissement afin de répondre aux besoins de l'enfant en fonction de ses connaissances théoriques et en partenariat avec l'équipe pluridisciplinaire. Missions du poste : Accueil des enfants et leurs familles - Etablir une relation de confiance - Identifier les besoins de l'enfant de 10 semaines à 4 ans - Apporter à l'enfant la sécurité physique, matérielle et affective - Favoriser son bien-être et son éveil - Communiquer avec la famille au quotidien - Recevoir et transmettre un message oral et écrit - Prendre en compte les différences de chacun Les soins à l'enfant - Réaliser les soins d'hygiène de l'enfant et les soins spécifiques liés à sa santé et son bien-être - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Préparer les biberons et donner les repas à l'enfant en respectant ses habitudes culturelles et les règles de diététique infantile - Assurer un environnement sain et propre à l'enfant : Entretenir, ranger, assurer l'entretien et l'hygiène des différents espaces de vie des enfants.. - Accompagner l'enfant au moment du sommeil -[...]

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour l'exercice de sa compétence en matière de petite enfance, l'établissement recherche un(e) auxiliaire de puériculture au sein du Multi-Accueil d'Issoire. Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la Responsable Multi-Accueil, il/elle concoure à garantir l'accueil et la prise en charge des enfants en favorisant une relation de confiance avec les familles. Il/elle dispense des soins d'hygiène et de confort et participe à la vie collective et à l'élaboration du projet d'établissement. Missions 1. Garantir l'accueil et la prise en charge des enfants au quotidien : - Accueillir et accompagner les enfants (y compris en situation de handicap ou atteints de maladie chronique dans les activités de la vie quotidienne (repas, toilette, jeux.) et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Organiser et animer des temps d'activités d'éveil, de socialisation ou projet en fonction des âges, des capacités et des besoins des enfants ; - Répondre et suivre les besoins alimentaires des enfants en respectant les règles de diététiques infantiles et les P.A.I ; - Veiller à l'éducation sanitaire des enfants (diététique, développement psychomoteur/psycho-affectif, autonomie.) ; -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ploufragan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants santé situé à PLOUFRAGAN (22). Contrat : CDI, 35h du lundi au vendredi avec 1 weekend sur 2 ou 3 travaillé Horaires : 9h-18h Nombre de repas préparés sur le site : 50 à 250 repas Nombre de collaborateurs sur site : 3 Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants santé situé à PLOUFRAGAN (22). Contrat : CDI, 35h du lundi au vendredi avec 1 weekend sur 2 ou 3 travaillé Horaires : 9h-18h Nombre de repas préparés sur le site : 50 à 250 repas Nombre de collaborateurs sur site : 3 Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids, en prenant en compte les besoins alimentaires spécifiques des résidents, tels que les régimes particuliers, allergies ou intolérances. Vous assurez également l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. La Ligue de l'Enseignement est un mouvement laïque d'éducation populaire qui fédère un grand nombre d'associations locales et développe ses propres actions dans les domaines culturels, sportifs, éducatifs et de tourisme social. Nous recherchons un/e cuisinier/e à mi-temps, soit 2,5 jours par semaine. Fonctions Elaboration des plats prévus aux menus. Respect des différents régimes alimentaires Organisation de la restauration collective des différents groupes en pension complète Mise en place de la méthode HACCP (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température) Entretien et nettoyage des locaux de la cuisine et de ses équipements Profil Avoir des compétences techniques et culinaires, Être autonome et organisé, Être adaptable et créatif, Savoir élaborer des menus et travailler avec des produits frais de saison, Maitrise des normes d'hygiène et application de la méthode HACCP, Avoir le sens du relationnel pour le travail en équipe, le contact avec les intervenants extérieurs, les enseignants et les enfants. Conditions contractuelles [...]

photo Directeur / Directrice de restaurant de collectivité

Directeur / Directrice de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Gestion de deux restaurants d'entreprise basés à Bourges et Le Subdray (18), produisant en moyenne 1300 couverts par jour, et d'un Club de Direction. Encadrement et animation d'une équipe de 35 personnes. Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un site de taille importante avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur(rice) de site. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! En tant que manager(euse), vous réalisez la gestion vos équipes réparties sur différentes zones de restauration. Vous mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique. Pour ce faire, vous êtes porteur de projets et accompagnez votre équipe dans la conduite du changement. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client. Vous[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gravigny, 27, Eure, Normandie

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'action sociale, un Employé de Restauration et d'entretien (h/f) Notre client est une organisation engagée dans le développement social et territorial, offrant des services essentiels à la communauté locale. Vos principales missions seront : - Préparer et distribuer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place et au nettoyage des espaces de restauration. - Contribuer à garantir la satisfaction des convives en offrant un service de qualité. - Effectuer le nettoyage des sols et des matériels du centre de loisirs Vous travaillez du Lundi au Vendredi de 11h à 14h30 et de 17h30 à 19h30 Mission intérimaire du 14 au 18/04/25 à Normanville Rejoignez notre client et participez à une aventure professionnelle enrichissante au service de la collectivité ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Trans-sur-Erdre, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Sur le temps de la pause méridienne, l'agent de restauration, d'entretien et de surveillance de cour est en contact permanent avec les enfants. Ce contrat vient en remplacement d'un congé maladie et est susceptible d'être prolongé en fonction des besoins de service. * Poste à pourvoir dès que possible Missions, activités et conditions d'exercice : - Surveillance sur cour des élèves et proposition d'animations - Service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Entretien post-repas (ranger les couverts, débarrasser les tables, essuyer la vaisselle ...) - Attention particulière aux PAI des enfants déjeunant à la cantine Profil recherché : - Connaitre et savoir appliquer les règles d'hygiène - Suivi des allergies alimentaires (PAI) - Pointer les effectifs journaliers - Connaitre et appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux - Savoir repérer les dysfonctionnements et en rendre compte - Gestes de premiers secours - Psychologie des enfants. - Bonnes pratiques de la manutention. - Connaître les techniques d'entretien et de tri sélectif - Assurer l'entretien du restaurant scolaire. - Compétences d'organisation - Réaliser les tâches[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Caudan, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56. Contrat : CDI, 35h semaine du lundi au vendredi Horaires : 7h par jour, de 11h30 à 19h Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 38 personnes Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56. Contrat : CDI, 35h semaine du lundi au vendredi Horaires : 7h par jour, de 11h30 à 19h Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 38 personnes Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Allotisseur(se). Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), en vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Douai, 59, Nord, Hauts-de-France

L'Association Temps de Vie, Association loi 1901 (1700 salariés) - 2 300 lits et places autorisés développant dans la région Hauts de France, et le département du Var, la gestion d'établissements et de services dans les champs de l'accompagnement des personnes âgées, de la santé, de la protection de l'enfance, de la famille et des adultes, recrute : UN / UNE CUISINIER(E) (H/F) - CDD -Temps Complet Pour sa Maison d'Enfants à Caractère Social situé à Douai accueillant 63 enfants et adolescents (âgés de 3 à 18 ans révolus) en internat et son Service d'Accueil de 21 MNA et 10 majeurs en collectifs et en diffus et son Service d'Interventions Éducatives à Domicile Renforcées (IEAD'R) de 46 mesures (3 à 18 ans), son Service IEAD'R petits (0 à 3 ans) de 16 mesures et de son Service placement Familial spécialisé (PFS). Il ou elle aura pour missions : - Production et préparation des plats - Préparation de différentes textures alimentaires - Distribution des plats -Approvisionnement / stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.) - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité - Entretien de la cuisine selon le plan de maîtrise[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fleurbaix, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons pour notre client un commis de cuisine en restauration collective H/F sur la métropole lilloise. Vos missions : -Confection des plats, des entrées et des desserts -Application et respect des procédures HACCP ?? Compétences et qualifications : ? Formation et diplômes CAP / BEP Cuisine ou équivalent. Bac Pro Restauration ou Brevet Professionnel en cuisine (un plus). Expérience souhaitée en restauration collective. ? Compétences techniques Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à élaborer des plats en respectant les fiches techniques et les quantités. Organisation du poste de travail et gestion des stocks. ? Qualités personnelles Créativité et sens du goût. Rigueur et rapidité d'exécution. Esprit d'équipe et bonne gestion du stress. Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter aux contraintes du service.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! Lieu : LOURDES (65) Type de Contrat : CDD, Temps plein Début : mars 2025 À propos de Sodexo : Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire ! Rejoignez notre équipe à LOURDES pour faire une différence positive dans la vie des pèlerins au sein d'un centre d'accueil, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Vous servez entre 0 et 900 couverts/jour, avec des convives de multiples nationalités. Travaillant aux côtés d'un Chef de cuisine, vous ferez partie d'une équipe de 5 passionnés. Votre rôle : -Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité (menu unique + menu italien) -Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité Pourquoi Sodexo ? - Horaires structurés : Horaire[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Liaisons hiérarchiques : Direction du Centre Hospitalier Responsable restauration Profil exigé du candidat : Détention de diplôme et expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle. Formation(s) souhaitée(s) : - CAP/BEP cuisine - BAC pro restauration - Métiers de bouche et formations complémentaires Connaissances requises : - Techniques culinaires - Équipements et technologies des matériels de cuisson - Hygiène - Normes HACCP Qualités requises : - Respecter et appliquer les principes HACCP - Savoir élaborer des plats - Travailler en équipe pluridisciplinaire - Être rigoureux et autonome. Organisation du temps de travail : - Repos hebdomadaires variables - Horaires : o 6 h/13 h o 12 h /19 h - Repos hebdomadaires non fixes - Travail weekends et jours fériés possible Contenu du poste et activité, Missions générales : - La production et le conditionnement des préparations chaudes et froides - La production des mixés et moulinés - Le conditionnement et l'allotissement des préparations en assiette Activités : - Contrôle de la production - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes dans le domaine[...]

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Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse de marchandises

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Trémorel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le groupe ETERNITY Systems est spécialisé dans le réemploi. L'antenne IPS&CPS de Trémorel (22) assure le lavage de bacs et palettes plastiques pour l'agro-alimentaire. Elle regroupe environ 45 salariés. Nous recherchons un chauffeur SPL (permis EC + FIMO à jour) pour effectuer les navettes entre les sites clients et le site de lavage de Trémorel. Vous dépendrez de la Convention Collective de la désinfection dératisation désinsectisation et serez basé à Trémorel (22). Vous rejoigniez une équipe de 4 chauffeurs. - Du lundi au vendredi de 12h30-21h00 (heure de fin variable selon l'activité). - mises à quai fréquentes - accrochages/décrochages fréquents (remorques électriques) - manutention au transpalette électrique - pas de découchés Taux horaire : 13.34€ brut / heure Heures de nuit majorées à 15% Heures supplémentaires rémunérées Panier 10.30€ net / jour Chèques cadeaux, mutuelle collective L'entreprise peut vous proposer une immersion professionnelle afin de voir si le travail et l'environnement vous conviennent.

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Gérant / Gérante de cantine scolaire

Emploi Enseignement - Formation

Monastier-sur-Gazeille, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Organisme de Gestion de l'Enseignement Catholique de l'ensemble scolaire Saint Dominique du Monastier-sur-Gazeille (43) recherche pour le 2 juin 2025 un(e) employé(e) qui assurera la gestion de la restauration au sein de l'établissement. Cette personne sera placée sous la responsabilité du chef d'établissement.Cette mission est un engagement au service du projet éducatif de l'établissement pour assurer l'accueil et le développement de chaque jeune comme un individu unique. Les missions : - Réception des containers et mise en place des plats nécessaire à l'accueil des élèves : disposition, présentation et agencement des ramequins ou assiettes, pains, couverts. - Mise en route des divers matériels en prenant son poste : lave vaisselle, frigo,. - Service des plats chauds, veille au comportement alimentaire des enfants, incite à prendre et à goûter un peu de tout. - Gestion du temps de repas des élèves. - Consigne toutes les opérations rendues obligatoires par un service de restauration collective en livraison chaude. - Veille au bon ordre et au respect des lieux, de la nourriture, au respect de la charte du self. - Responsable du nombre de commandes de repas et de tout[...]

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Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi Social - Services à la personne

Vassincourt, 55, Meuse, Grand Est

Au sein du FAM et FAS de Vassincourt, vous conduisez une action éducative auprès d'adultes avec une déficience intellectuelle ou des troubles psychiques dans le but d'éveiller et de développer leurs capacités et leur personnalité et de favoriser leur intégration ou réintégration dans la vie sociale. Vous conseillez, informez, accompagnez les usagers dans la gestion des actes de la vie quotidienne. Vous élaborez, et mettez en œuvre en lien avec l'équipe pluridisciplinaire le projet individualisé du bénéficiaire, dont vous serez le garant. Vous faites la promotion et coordonnez la vie collective dans la structure. Missions spécifiques : - Evaluer la situation individuelle, familiale, sociale de la personne. - Créer une relation éducative personnalisée en utilisant différents supports (actes de la vie quotidienne, activités de loisirs, de travail). - Maintenir ou recréer les liens avec les familles et l'environnement social. - Maitrise l'outil informatique et forme ses collaborateurs aux dossiers individuels informatisés. - Vous êtes garant de la prise en compte des besoins des personnes accompagnées Champ d'intervention : - Participe à l'accompagnement quotidien (aide[...]

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Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Monts-sur-Guesnes, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un accompagnant educatif et social H/F, pour rejoindre notre équipe Missions principales : Accompagner la personne dans les actes et les activités de la vie quotidienne afin qu'elle maintienne et développe son autonomie ainsi que son bien-être physique et psychologique. Écoute et analyse des besoins, élaboration du projet personnalisé en collaboration avec la personne. La mise en place et le suivi des différents axes de travail dans les domaines de la vie quotidienne (gestion administrative et financière, hygiène, équilibre alimentaire, inclusion sociale et professionnelle, activités de loisir.). Compétences nécessaires : Travail en équipes pluridisciplinaires, bon relationnel et ouverture d'esprit Capacité d'encadrement de groupe et individualisé Elaboration d'évaluation technique Garant de la sécurité des biens et des personnes Rapport aux écrits professionnels correct Prise de poste rapide.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement pour congé d'éducation, Sodexo recherche un(e) employé(e) de restauration et de service en collectivité pour un contrat à durée déterminée de sept mois (possibilité de renouvellement). Prise de poste au plus tôt. Vous travaillez en journée : lundi 06h/15h, mardi, mercredi : 08h/16h , jeudi :08h/15h et le vendredi : 06h/14h . * Vos avantages : - 13eme mois, - Primes, - Restauration, - Mutuelle * Vos missions : - Eplucher des légumes et des fruits, - Manipuler des bacs, - Réaliser la plonge, - Assurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel, - Aider au conditionnement, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous avez une expérience d'un an minimum sur un poste similaire

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Champigneulles, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, . de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chauffeur-Livreur H/F pour notre réseau TerreAzur, expert des fruits et légumes et des produits de la mer frais sur notre site de Champigneulles (54). Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Charger les marchandises dans le camion selon l'ordre établi pour la tournée, - Livrer les commandes chez nos clients dans le respect de la chaîne du froid, - Contrôler les bons de livraison, - Entretenir un bon relationnel avec nos clients et faire remonter les informations si nécessaire, - Récupérer les palettes, rolls et colis récupérables. Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre Si nos clients peuvent préparer et servir de belles assiettes en temps et en heure, c'est aussi parce que nos Chauffeurs-livreurs font le maximum pour les satisfaire. Alors, en plus d'avoir un permis C, la carte chronotachygraphe ainsi que la FIMO Transport de Marchandises[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration collective

Saint-Saturnin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Sodexo recherce un/une agent de service Hotellier pour l'établissement du centre de l'Arche, poste à pourvoir en CDI, dès maintenant. Vos missions: - Service des petits déjeuners, déjeuners, diners en salle à manger, - Réassort des différents produits alimentaires dans les services - Distribution des carafes d'eau dans les étages - Accueil et présentation de la restauration auprès des patients. Travail 1 week end sur 3 Avantages : RTT / CSE / REPAS / 13ème mois

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Bouc-Bel-Air, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous ! Dans le cadre de notre développement commercial, nous recherchons un(e) plongeur(se) pour un établissement de santé situé à BOUC-BEL-AIR (13). Vos missions : - Assurer la plonge batterie et vaisselle. - Participer à l'acheminement des plateaux repas dans les différents services - Contribuer à la plonge et au nettoyage des zones de production. - Aider à la manutention et la décontamination des marchandises. - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) La capacité à lire et écrire est indispensable pour garantir le respect des exigences de sécurité sanitaire de cet établissement. - Localisation : BOUC-BEL-AIR (13) - Contrat : CDI à temps plein (35h) - Amplitude de travail : 7 heures par jours, un week-end sur deux travaillé - Rémunération : 1803 euros brut + 13ème mois + CE + Mutuelle de base gratuite - Type d'emploi : Temps plein,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annesse-et-Beaulieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower PERIGUEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de restauration collective (H/F) Vos missions seront les suivantes : -Préparer et assembler les plats froids (salades, entrées, desserts, etc.) selon les recettes et les standards de l'établissement. -Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des buffets froids. -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire des produits. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante des préparations. -Accueillir et conseiller les convives sur les plats proposés. Vos horaires et conditions de travail : -Vous travaillez du lundi au vendredi ( jours fériés) -Horaire : 6h30/14h30 -Votre tenue de travail sera fournie par l'entreprise afin de respecter votre sécurité et les règles d'hygiène agroalimentaire (botte, blouse, gants) Votre rémunération et vos avantages : -Votre taux horaire 11,88 bruts -10% de congés payés 10% d'Indemnités de Fin de Mission (IFM) -Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte (ouvert par Manpower) à un taux d'intérêt à 8% bruts[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Missions : préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts .), réaliser cuisson simple, mise en place de la salle à manger, remise et maintien en température des PCEA Assure l'entretien des locaux et le nettoyage de la batterie cuisine et rangement, réceptionne et contrôle les livraisons Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-) Horaire 10h05-20h Une formation restauration serait un plus. Formation en doublon les 20 et 21 mars.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Louviers, 27, Eure, Normandie

Participe aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et service des repas, entretien des locaux et matériels de restauration : - Assistance à la préparation culinaire - Distribution et service des repas - Maintenance et hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la plonge (grosse ou petite) - Aide à la réception et au rangement des marchandises - Aide à l'élaboration des repas Contrat jusqu'au 11/07/25.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Labrit, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre EHPAD de Labrit recherche son/ sa Cuisinier (ière) H/F Production et valorisation de préparation culinaire pour les résidents, le personnel, le portage, les écoles, la crèche, centre de loisirs, éducadis. Entretien et nettoyage en respectant les protocoles et procédures d'hygiène, Gestion des stocks de marchandises Réaliser le suivi HACCP Rencontrer les résidents et le personnel pour évaluer leur satisfaction sur les repas réalisés Participer aux animations « autour de la cuisine » organisées par le pôle animation (repas thématiques, .) Encadrer et accompagner les stagiaires Norme HACCP Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective Utilisation du matériel et des équipements de cuisine Allergies alimentaires/textures spécifiques Bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité Protocoles et procédures de l'établissement Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Respect du secret professionnel POSTE A POURVOIR[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pissos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD de Pissos recrute son/ sa cuisinier(ère) Responsable Cuisine Centrale Vos missions : Production et valorisation de préparation culinaire pour les résidents, le personnel, le portage à domicile, les écoles,. Entretien et hygiène en respectant les protocoles et procédures d'hygiène Encadrement et organisation du travail Gestion administrative Suivi de la démarche HACCP Approvisionnement et gestion des stocks Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective Utilisation du matériel et des équipements de cuisine Allergies alimentaires/textures spécifiques Bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité Protocoles et procédures de l'établissement Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Respect du secret professionnel Notion de management d'équipe Norme HACCP POSTE A POURVOIR AU 1er SEPTEMBRE 2025

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) maître(sse) de maison pour un remplacement dans les "unité adolescents" et "unité enfants" au Foyer de l'Enfance du Pays Basque. Ce contrat commencera dès que possible pour une durée d'un mois. Les missions principales sont les suivantes : Accueil et installation de la personne accueillie, aménagement de l'environnement (confort et sécurité), contrôle et suivi de la propreté des locaux (état des lieux d'entrée et de sortie des personnes accueillies). Assistance aux personnes accueillies pour la réalisation des actes de la vie quotidienne (repas, toilette, restauration et transport). Domaine d'activité relatif au bio-nettoyage - Entretien et nettoyage des locaux - Suivi de la propreté de tous les locaux y compris des logements annexes, du matériel et des équipements - Tri et évacuation des déchets de diverses natures Domaine d'activité relatif à la restauration - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie - Contrôle de la qualité des produits et réception des repas (normes HACCP) - Mise en plat et mise en température - Dressage des préparations culinaires - Débarrassage de la table selon l'organisation de la vie collective[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi

Lièpvre, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Selon les consignes des encadrants, vos missions seront les suivantes : - Préparer les produits nettoyants, le matériel, signaler les zones glissantes - Enlever les détritus, les poussières des surfaces, trier et vider les corbeilles - Laver et nettoyer les mobiliers, les sols - Laver la vaisselle et le matériel de restauration collective - Nettoyer les cuisines, sanitaires et alimenter les distributeurs de savon, d'essuie-mains, ... - Nettoyer les zones accessibles au public (sanitaires, salles, etc.) - Nettoyer les gîtes entre deux locations (cuisines, chambres, sanitaires, couloirs, escaliers ) - Changer le linge de lit et le linge de maison après chaque location des gîtes. - Veiller à l'ambiance générale de chaque pièce des chambres d'hôtes (respecter les codes couleurs de chaque pièce, les thématiques de décoration) et réaliser une décoration accueillante pour les hôtes des gîtes - Remplir les supports de suivi (horaire, lieu, ...) et avertir l'encadrant des anomalies constatées - Laver des surfaces vitrées de plain-pied (vitres, cloisons, miroirs, ...) - Désinfecter et nettoyer des locaux (chambres froides, réfrigérateurs, ...) en milieu sensible (alimentaire). -[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Intégré(e) à la maison de l'Enfance Françoise Dolto (structure multi accueil : un accueil familial, un accueil collectif occasionnel, un accueil collectif régulier, un LAEP, un espace de rencontre). Sous la responsabilité de la directrice et des directrices adjointes, et dans le cadre du projet éducatif du service, vous prenez en charge les jeunes enfants. Missions : - Accueillir des enfants, des parents ou substituts parentaux : - Etablir une relation de confiance avec la famille par une communication quotidienne. - Prendre en compte et respecter les demandes de la famille. - Participer à la socialisation de l'enfant dans le respect de son individualité. - Créer et mettre en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants : - Répondre aux besoins alimentaires, affectifs et physiques de l'enfant. - Aider l'enfant dans l'acquisition de son autonomie : - Aider l'enfant à acquérir des gestes et des comportements autonomes. - Adopter des attitudes éducatives conformes au projet pédagogique. - Elaborer et mettre en œuvre des projets d'activités des enfants : - Organiser et animer des jeux, des ateliers d'éveil et d'expression. - Réguler les interactions entre les enfants. Diplôme[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France

Maître(esse) de maison H/F Envie de contribuer à un projet humain et enrichissant ? En tant que maître(sse) de maison, vous jouerez un rôle central dans la vie quotidienne des jeunes et de l'équipe. Polyvalent(e) et impliqué(e), vous serez garant(e) d'un cadre de vie chaleureux, sécurisé et adapté aux besoins de chacun. Présentation du service : Ouvert depuis 2020, le SAMIJEM « Méristème » dispose d'une capacité d'accueil de 45 places à destination de mineurs et de jeunes majeurs confiés à l'Aide sociale à l'enfance, âgés de 4 à 21 ans avec troubles du comportement et/ou présentant un handicap. En fonction des situations, les jeunes peuvent avoir été exposés à des ruptures de parcours, voire des parcours migratoires complexes. L'accompagnement est réalisé en habitat diffus dans des logements de droit commun ou au sein d'unités résidentielles. Notre mission : leur offrir un cadre bienveillant, sécurisant et adapté à leurs besoins pour les aider à surmonter leurs difficultés et construire un projet d'avenir. Vos missions principales : - Organisation et gestion du quotidien : préparation de certains repas, gestion des stocks alimentaires et produits d'entretien, entretien[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

En qualité de chef de cuisine, vous concevez et réalisez les menus servis au sein du centre sportif d'altitude de Briançon. Vous êtes placé sous la responsabilité du directeur du CSAB et suivez les orientations fixées par le Président du Conseil d'Exploitation. Prérequis : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine avec une excellente expérience en restauration et souhaitez mettre à l'épreuve vos compétences en restauration collective. Mission du poste : - Planifier et contrôler les productions des repas du centre sportif - Diriger et coordonner l'activité de l'équipe de cuisine (3 personnes) - Élaborer les menus - Garantir la qualité, la présentation et la variété des repas en tenant compte des règles en matière de marchés publics et des crédits alloués - Connaitre les techniques culinaires classiques et adaptées à la restauration collective (repas alternatifs, cuisson basse température, cuisson de nuit) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Préparer et passer les commandes - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité - Proposer les menus en intégrant les réglementations et problématiques liées à[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Vern-sur-Seiche, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un cuisinier ou un employé de restauration (H/F) au sein d'un établissement de santé. (Établissement de 160 repas/jour). Vous serez accompagné(e) par le responsable et vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes en tout. Vos missions : - Elaborer les préparations froides et la préparation des desserts, - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Elaborer les préparations chaudes - Réaliser le service self - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Just-Malmont, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower FIRMINY recrute pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Employé de restauration polyvalent H/F. Ce poste est basé à Saint Just Malmont, 43240. Notre client est une entreprise dynamique, employant plus de 200 collaborateurs permanents, spécialisée dans la restauration collective. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité de service et le respect des normes d'hygiène. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à : -Assister dans la préparation des plats chauds et froids -Assembler les éléments des plats selon les instructions -Plaquer et présenter les plats pour le service -Nettoyer et entretenir la cuisine -Respecter les normes d'hygiène alimentaire en vigueur -Participer à la réception et au stockage des marchandises -Contrôler la qualité des produits -Assurer l'entretien des équipements de cuisine Vos avantages : -Rémunération selon votre expérience -Cotisation pour avantage en nature récupéré sur paie intérimaire -Mode de travail collaboratif, basé sur l'autonomie et la responsabilité -Opportunités de parcours professionnels adaptés à votre profil -Congés payés et RTT -Mutuelle d'entreprise[...]

Ressources supplémentaires